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    檸檬酸蘋果酸鈣

    檸檬酸蘋果酸鈣

    • 所屬分類:鈣鹽系列
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    • 發布時間:2021-12-29 15:49:59
    • 產品概述

    品名:檸檬酸蘋果酸鈣

    CAS碼:142606-53-9

    英文名:Calcium Citrate Malate, CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE

    定義:碳酸鈣,檸檬酸和蘋果酸按照一定比例反應生成的有機酸復合物,具有高溶解性、高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好且安全無毒的優點。

    理化性質:

    果酸鈣為白色粉末,果酸鈣無臭無異味,果酸鈣溶解度大,果酸鈣有良好的果味感

    高溶解性

    將檸檬酸蘋果酸鈣與同類產品進行了溶解性對比實驗,其結果見表。并且在不同pH值、不同溫度的條件下測定了其溶解性:

    產品 檸檬酸鈣 蘋果酸鈣 檸檬酸鈣+蘋果酸鈣 碳酸鈣 CCM

    鈣含量/% 21.08 23.28 21.91 40.00 23.57

    鈣溶解/% 12.64 48.97 44.80 0.98 80.19


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    煙臺兆易生物科技有限公司

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